Qej dub, ib qho fermented Culininary lub pov haum, yog nce nrawm hauv kev ua lag luam thoob ntiaj teb, nthuav qhia cov ntaub ntawv sib txawv rau kev xa tawm - kev loj hlob. Nws cov kev ua rau cov zoo los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm kev noj qab haus huv, ua noj ua haus, thiab kev ua lub zog ua haujlwm.
Qej Dub
Kev noj qab haus huv thiab kev hais noj qab haus huv:
Ib tus tsav tsheb thawj ntawm nws lub ntiaj teb xav tau nws cov khoom noj khoom haus ua kom zoo nkauj. Cov txheej txheem fermentation amplifies antioxidant qib, tshwj xeeb yog s- Allyl cysteine, thiab tsim cov khoom muaj txiaj ntsig tshiab. Nws yog qhov dav dav rau kev txhawb nqa kev tsis muaj zog, txhim kho kev noj qab haus huv plawv, thiab muaj anti {{dais muaj zog. Cov haujlwm no Dub Qej txig nyob rau hauv lub booming thoob ntiaj teb noj qab haus huv thiab kev nyiam noj qab haus huv {5} Nco ntsoov cov neeg siv khoom thoob ntiaj teb.
Txawv txawv cov nqi:
Dhau ntawm kev noj qab haus huv, cov qej dub yog ib yam khoom noj muaj ntau yam ntxiv. Nws undergoes ib qho kev hloov zoo kawg li, tsim lub qab zib, thiab umami nplua nuj tsw nrog cov txiv hmab txiv ntoo, ntxo ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav. Qhov no nyuaj saj profile ua rau nws nrhiav - Tom qab cov khoom noj qab zib thiab cov khoom noj qab haus hauv cov kua nplaum thiab marinades rau cheeses thiab qab zib. Nws ntxiv txoj kev sib tw sib tw "
Txuas ntxiv lub neej thiab yooj yim ntawm kev xa tawm:
Piv rau cov qej tshiab, cov qej dub liab ua rau lub neej ntev dua. Cov txheej txheem fermentation thiab cov txheej txheem kom qhuav txhua yam muaj txiaj ntsig zoo thiab ua rau nws muaj peev xwm ua tau zoo thiab raug nqi} deb} deb deb thoob ntiaj teb shipping thiab cia.
Kev ua lag luam sib txawv thiab kev hwm:
Hauv kev ua lag luam muaj neeg coob coob ua lag luam, cov qej dub sawv tawm. Nws cov xim dub dub, cov saj sib txawv, thiab cov txheej txheem kws txawj txua cov txheej txheem pub nws kom ua tus nqi siab dua. Cov tub ceev xwm tuaj yeem ua cov khoom lag luam niche 1}}}}} Cov zaub mov noj kom zoo siab kam them tus nqi tshwj xeeb, cov zaub mov noj.
Cov txheej txheem sib txawv nrog cov khoom noj ntiaj teb:
Cov qej dub dub sib khi nrog ntau cov khoom noj khoom haus: cov khoom noj kom huv, thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab cov qhabnias thiab cov khoom noj zoo li kimchi thiab. Qhov kev coj noj coj ua no yooj yim ua rau nws nkag mus thiab kev txais kev lag luam thoob ntiaj teb.
Xaus:
Lub peev xwm xa tawm rau cov qej dub yog qhov muaj zog thiab ntau yam. Los ntawm kev coj tus kheej txoj kev thov kev noj qab haus huv, lub neej ua haujlwm tshwj xeeb, cov khoom lag luam thiab cov neeg tsim khoom lag luam thiab xa khoom tuaj yeem ua kom zoo rau hauv kev cog lus thoob ntiaj teb. Txoj kev vam meej hauv International Arena yuav tsoo ntawm kev tswj hwm siab txog nws cov txiaj ntsig zoo nrog cov neeg xa khoom hauv kev faib tawm.
Cim npe nrov: 1kgs dub qej, Tuam Tshoj 1kgs Dub Qej Manufacturers, cov chaw muag khoom
